Champagne Cocktail的出现，让傲慢的香槟又多了施展自己才华的方式，几滴Bitters苦酒和一粒方糖便可以将香槟演绎成另外一种风情，更何况将独一无二的香槟与传奇的故事联系在一起的时候，你将会感触到它的另一面。
重塑经典
原料：凯歌香槟、Angostura Bitters苦酒、伏特加20毫升、1粒方糖。
做法：将香槟杯浸上Angostura Bitters酒，在香槟杯边上蘸上砂糖，往杯中倒入伏特加，最后加入凯歌香槟即可。
我们今天所喝到的家喻户晓的凯歌香槟，其实是一段伟大爱情的结晶，27岁便成为寡妇的凯歌夫人，认为把香槟做得最好才是给与丈夫最大的回报，然而不经历风雨又怎能见到彩虹。杯边上的苦酒也许正是夫人呕心沥血多年的写照，而随后所能感受到的是成功所带来的甜美喜悦，以及对凯歌夫人经典的感触。
